今天吉祥知识就给我们广大朋友来聊聊不用烤的蛋糕怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、用电饭煲怎么做蛋糕
- 2、不用烤箱也可以做的蒸蛋糕快和室友分享
- 3、放假在家不用烤箱就能做的芝士蛋糕
本文提供了以下多个解答，欢迎阅读：
用电饭煲怎么做蛋糕
答电饭锅蛋糕做法如下
1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水
2.将蛋黄和蛋清分开。
3.用三根筷子打蛋清
4.打两三下就变成这样了
5.加一点点盐突出糖的甜度
6.加一大勺子糖继续搅拌
7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊
8.太累了，中间停顿一下休息!
9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键
10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整
11.搅拌均匀，知道没有粉粒。
12.加入一半奶油状的鸡蛋清
13.拿筷子上下搅拌均匀
14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
15.电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉
16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦
17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
18.因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了
不用烤箱也可以做的蒸蛋糕快和室友分享
答奶香蒸蛋糕 免烤箱·好吃不上火
松软绵密，好好吃~
准备食材
牛奶 35g ，可以换成配方奶
玉米油 20g
鸡蛋3个
低筋面粉 50g
细砂糖20g （糖量可增减，1岁以下不放）
制作步骤
1、蛋清蛋黄分离在无水无油的碗中，蛋清放冰箱冷藏20分钟
2、油牛奶倒入碗中搅拌乳化的状态筛入低筋面粉，划Z字型搅拌无干粉均匀（不要搅拌过度防止面粉起筋）
3、加入蛋黄，继续搅拌画z字搅拌均匀，蛋黄糊是顺滑流动状态即可
4、蛋清滴入几滴柠檬汁开始打发，（糖分三次打发，打发至有粗气泡加入一次白砂糖，继续高速打发打至气泡变细腻加入第二次白砂糖，继续打发口打至蛋白变细腻有纹路，加最后得细砂糖，低速打发打至蛋白光滑且细腻，提起打蛋器有小尖角即可
5、1/3的的蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀再倒回剩余蛋白霜里继续翻拌均匀
6、将蛋糊倒入6寸戚风模具中，震出气泡，盖上锡纸或者耐高温保鲜膜水开上锅蒸40分钟，焖5分钟，出炉时取出震几下，倒扣晾凉脱模即可。
放假在家不用烤箱就能做的芝士蛋糕
答奥利奥芝士蛋糕
准备食材：奥利奥碎100克，黄油50克，奶油奶酪250克，炼乳50克，牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁片10克。
做法：1黄油隔热水融化，倒入奥利奥饼干碎里搅拌均匀，倒入模具压实冷冻15分钟。
2吉利丁片冷水泡软，放入热牛奶里融化，淡奶油打发到浓稠和酸奶质地就行。
3奶油奶酪里加入炼乳，隔热水搅拌至顺滑，倒入牛奶吉利丁液和淡奶油、饼干碎搅拌均匀，倒入模具里，冷藏4小时，脱模，表面撒一层饼干碎即可。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。吉祥知识关于不用烤的蛋糕怎么做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
