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- 1、豆类保质期一般是多久
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豆类保质期一般是多久
优质回答大豆保质期是多久
1.干黄豆的储藏时间
虽说黄豆是新鲜食物,经不起长期储存。但干黄豆不一样,其含水率低,大概为百分之八至百分之十,其保质期为两年左右,但如果保存得较好,没有受潮受水、黄豆的外观也无变化、没有发霉生虫且在储藏前经过晾晒,可以保存更长的时间。
2.什么情况下不能吃
长时间的存放黄豆,可能会滋生黄曲霉毒素,如果黄豆在储存过程中表面产生明显的霉变现象,且出现生虫、发霉、有异味等变质现象的话,是不可以继续食用的。
吃黄豆应注意什么
1.不能够大量食用黄豆
在体内消化的过程中会产生大量的气体,容易出现腹胀腹痛等症状。
2.应搭配谷物一起食用
黄豆中缺乏谷类食物中所含的赖氨酸,根据食物搭配互补的原则来说,食用黄豆时最好搭配大米、糙米等谷物。
禁食黄豆的人群
1.患有慢性消化道疾病的人群。黄豆不利于消化,并且会刺激人体胃酸的分泌,对于患有急性或者慢性肠胃炎的人而言,食用黄豆会加重肠胃的不适感。
2.肝肾功能障碍人群。虽说黄豆中富含大量的优质蛋白质,但对于肝肾功能障碍者来说,食用黄豆容易加重肝肾运动的负担,引起身体的不适。
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