今天吉祥知识就给我们广大朋友来聊聊格瓦斯做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、剁椒鱼头（烤箱版）怎么做如何做好吃
- 2、格瓦斯的做法，格瓦斯怎么做
本文分为以下多个相关解答：
剁椒鱼头（烤箱版）怎么做如何做好吃
最佳答案主料
鲢鱼头1300克
辅料
姜片11片 剁椒200克
格瓦斯100克 料酒30克
盐一小勺 锡纸2张
葱花1根 花生油50克
香菜3根 黑胡椒粉1小勺
剁椒鱼头（烤箱版）的做法步骤
1. 准备材料:鲢鱼头一个2斤多，格瓦斯.料酒.剁椒.葱姜.花生油.盐.黑胡椒粉
2. 把鲢鱼头洗净去掉两边黑色的膜，加入料酒.盐.姜片.葱花.黑胡椒粉腌制1-3个小时
3. 在烤盘中放上2张锡纸，铺上姜片.葱花.格瓦斯.料酒
4. 将腌制好的鲢鱼头，头朝上，加入剁椒和葱花
5. 将食材用锡纸包裹起来.150度上下火,烤制50分钟再170度烤制10分钟
6. 将烤制好鲢鱼头的打开，放入葱花和香菜段
7. 将花生油加热，倒入上面，要均匀，这道菜就完成了=。
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格瓦斯的做法，格瓦斯怎么做
最佳答案材料
酒花液500克 葡萄干400克 白糖750克 面包5000克（油麦面包最佳 ） 清水25千克。
做法
1、面包汁制备：将新鲜面包经2～天自然干燥脱掉一部分水。再切成1厘米厚的面包干，放在烘干器内烘烤至深黄色。然后装入布袋中，放到75～80℃的水中浸泡2～3小时(可进行两次浸泡)。再用布袋将面包渣滤除。然后用180目的筛网过滤面包汁。
2、发酵：在装有凉开水的发酵罐中，加入过滤好的面包汁及其它原、辅料。接入2～4%预先培养好的面包酵母和乳酸菌的培养液。在35℃下进行发展，到发酵液表面起泡沫，表面变成酱色时为止。通常为12天。
3、装瓶、后酵、灭菌、装瓶后，在30℃室温下进行3天的后发酵，再在0～10℃低温处保存5～7天，最后进行巴氏灭菌，即为成品。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，吉祥知识相信大家的知识有所增进，明白了格瓦斯做法。
