今天吉祥知识就给我们广大朋友来聊聊鸡胸肉怎样做才好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
学校食堂师傅告诉你鸡胸肉怎样做才好吃？
答减脂鸡胸
香煎鸡胸肉
所需食材
鸡胸肉、蒜末
做法步骤
①一块鸡胸肉，对半横切成两片，再用刀背轻轻拍松
②加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉，拌匀腌30分钟
③起锅烧油，放入鸡胸肉，两面各煎15秒左右
④倒入50ml清水，盖盖小火焖2分钟，转中火，两面各煎20秒，待表面变金黄色，搞定
青椒炒鸡胸肉丝
所需食材
鸡胸肉、青椒、姜蒜末
做法步骤
①青椒、鸡胸肉切丝，姜蒜切末
②鸡胸肉加适量盐+一勺生抽+一勺淀粉+半勺黑胡椒，抓均匀腌制5-10分钟
③锅中热油，姜蒜末炒香，倒入鸡胸肉，翻炒至表面微黄
④倒入青椒翻炒，加一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，搞定出锅!
孜然鸡肉条
所需食材
鸡胸肉、葱姜蒜、白芝麻
做法步骤
①鸡胸肉切条，放葱姜片+一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一点点盐，抓匀腌制10分钟
②准备调料：一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻，混合
③锅中放少许油，腌好的鸡肉条小火慢煎，煎至表面金黄
④倒入调料，翻炒炒匀，巨香!
香辣鸡胸肉
所需食材
鸡胸肉、小米辣、香菜
做法步骤
①鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，抓匀腌制15分钟
②调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉，淋热油，加两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖，搅匀
③起锅热油，鸡胸肉煎至两面金黄，撒香菜，倒入酱汁拌匀!
鸡胸肉饼
所需食材
鸡胸肉、洋葱、玉米粒
做法步骤
①鸡胸肉和1/4个洋葱，用绞肉机打成泥
②加入一些玉米粒，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，几滴老抽，半勺黑胡椒粉，半勺淀粉
③搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时
④取适量肉泥团成小圆饼，少油小火慢煎至两面金黄即可!
手撕鸡胸肉
所需食材
鸡胸肉、葱姜蒜、小米辣
做法步骤
①鸡胸肉冷水下锅，放姜葱、料酒煮20分钟
②捞出过凉白开，浸凉后捞出沥干水分，撕成细条状
③调酱汁：小米椒、大蒜.芝麻，淋热油，加盐、糖、葱、生抽、蚝油、陈醋各一勺
④将调味汁浇在鸡胸肉上，放入香菜，抓拌均匀即可!
假期在家做，妈妈尝了都让你原地开店
答
九款巨巨好吃的家常菜-做法简单一看就会
鸡胸肉炒包菜
鸡胸肉切片加一勺料酒腌制10分钟
鸡胸肉煎至两面金黄
鸡蛋煎熟包菜炒软
倒入鸡蛋，鸡胸肉
翻炒均匀
两勺生抽
勺蚝油
半碗清水
淋上酱汁，翻炒均匀
鱼香肉丝
一勺生抽一勺料酒
半勺淀粉少量盐
1个鸡蛋蛋清
搅匀腌制十分种食材切丝
油热炒熟肉丝蒜片炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油
放入食材炒至断生放入肉丝淋上酱汁炒至浓稠即可
豆腐煲
生抽两勺
半碗水调匀
老抽一勺
淀粉水
蚝油一勺
淀粉水
半勺淀粉，半碗清水
豆腐切片 煎至焦黄
白菜，白玉菇，木耳示锅炒软
放入豆腐，淋上酱料倒入淀粉水小火焖五分钟煮至浓稠即可
地三鲜
一勺生抽 半勺老抽 半勺白糖 小半勺盐 一勺淀粉 半碗水搅匀
茄子切块两勺淀粉搅匀
油热煎熟茄子
土豆煎微焦葱蒜末炒香
青椒炒至断生倒入茄子土豆淋上酱汁，大火收汁
经典卤味
鸡爪剪掉指甲鸡翅划两刀
鸡爪鸡翅冷水下锅开锅
放葱、姜、花椒、料酒开锅煮五分钟左右捞出
出清水洗净直接放锅里
喜欢吃辣的可以放几个干辣椒
放姜蒜、冰糖、花椒八角、桂皮、香叶一勺黄豆酱三勺生抽，两勺老抽适量盐
倒入开水没过鸡爪大火煮开转小火20分钟加自己喜欢的配菜继续煮十分钟左右即可
豆角肉沫
猪肉切碎一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒。半勺白糖，
料汁腌制十分钟油热肉末炒熟
豆角切丁油热炒香蒜未
炒三到五分钟豆角一定要炒熟哦.放入肉末
半勺淀粉两勺水倒入淀粉水和剩余的腌翻炒至浓稠即可
糖醋鸡胸肉
蕃茄酱四勺 醋两勺
生抽一勺
蚝油一勺
白糖半勺淀粉一勺
茄子蛋袍豆腐
两勺番茄酱一勺醋一勺生抽一勺淀粉半勺白糖半碗清水调匀
豆腐切片 鸡蛋打散 番茄切丁 油热下鸡蛋豆腐 番茄炒软出汁 倒入鸡蛋豆腐
淋上酱料
土豆香肠饼
土豆蒸熟压成泥，放入火腿和淀粉
抓拌均匀揉成光滑的土豆面孔，分成小块成长方块
油温7成熟放入土豆块小火爆炸金黄色捞出复炸一次
宝宝版麦乐鸡块
答宝宝版麦乐鸡块
土豆和鸡胸肉试试这样做后悔没早点发现，健康非油炸的宝宝小零食，宝宝版麦乐鸡块，软嫩不柴，营养好吃，自制健康，想吃多少吃多少，简单又方便，空气炸锅和烤箱都可以搞定！快来试试吧！
食材准备：
鸡胸肉150g、土豆80g、鸡蛋1个、淀粉15g
做法：
①土豆蒸熟压成泥，鸡肉加一点葱花放入辅食机打成泥。
②所有食材放在一起（一岁加适量宝宝酱油或者盐调味，一岁以下用香菇粉、海苔粉调味）搅拌均匀。
③手上沾水取适量鸡肉整理成鸡块状，放入铺上油纸的烤盘上，表面刷一层油。
④烤箱提前预热5分钟，200度烤25分钟即可。
Tips :
1.烤的时间和温度根据自己烤箱脾气来调整。
2.空气炸锅，预热5分钟190度20分钟左右中间翻面。
水煮鸡胸肉怎么做好吃步骤
答我们都吃过鸡肉，鸡肉是我们生活中经常吃的一种肉类，鸡肉的营养价值是很高，很多体质比较虚弱的人都会经常吃鸡肉来补身，而且一些病愈后的患者也会吃一些鸡肉来达到调养的效果。下面我为大家整理了水煮鸡胸肉的做法，希望大家能够喜欢。
水煮鸡胸肉好吃的做法
1、水煮鸡胸肉
原料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉
(1)热锅倒少许冷油、葱姜炝锅后倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮。
(3)最后放入生菜生菜煮熟以后关火把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃也没有油。
2、蜜汁鸡脯
原料：鸡胸肉4片儿、蜂蜜、酱油、芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末等
(1)取4根竹签子或者铁签子每个签子上串上一片鸡脯肉。
(2)把串好的鸡肉串放在烤盘上，用竹签子的话最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。
(3)准备酱汁：蜂蜜、酱油、少许水放到一个小碗里调匀。
(4)把鸡肉串上刷上一层酱汁然后用烤箱的上面的火力，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)在烤的过程中注意刷几次酱汁。
(5)煮熟的面条过冷水放上焯水后凉拌的芦笋丝、切细的黄瓜丝、紫色甘蓝丝、浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁摆上烤好的鸡肉就好啦。
贴士：如果不想用烤箱的话可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许把鸡肉平摆在锅底一层倒入酱汁，盖上盖子中火煎8-12分钟熟了即可。中间注意翻面火力不要大以免外焦里不熟。
3、卤鸡胸肉
原料：鸡胸肉400公克、盐水卤汁1000㏄
(1)鸡胸肉以清水洗净备用。
(2)取锅加入盐水卤汁煮至滚沸再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火再浸泡20分钟即可捞出。
(3)食用前切片盛盘即可。
4、香煎鸡脯肉
原料：鸡脯肉、迷迭香、萝勒、九里香、牛至、欧芹、蒜盐、橄榄油
(1)将鸡肉改刀为长方形边、余料可用来炒肉丁、再斜刀划菱形纹不要过深，切肉的厚度2/3、留1/3不切，以免把肉切断这样操作一是为容易入味、二是为相对容易熟透;
(2)将全部调料放在一小碗搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里如用力过猛会弄断鸡块;
(3)放在锅里煎开中火，两边轮流煎煎至金黄色。
鸡胸肉的营养价值
了解水煮鸡胸肉之前小伙伴们不妨和我一起看看鸡胸肉的营养价值吧。
1、鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体的作用。此外鸡胸肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡胸肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡胸肉比其他肉类的维生素A含量多而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比其维生素A的含量却高出许多。
鸡胸肉的功效
1、鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经可温中益气、补精添髓，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
2、鸡胸肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、常吃鸡胸肉 炒菜 花可增强肝脏的解毒功能、提高免疫力、防止感冒和坏血病。
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从上文，大家可以得知关于鸡胸肉怎样做才好吃又简单的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，吉祥知识希望这篇文章对大家有帮助。
