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茄子，包菜，黄瓜，鸡蛋，菠菜，冷饭，火腿肠，如何做出四菜一汤？
优质回答首先来个主食：中国特色---蛋炒饭（怎么炒不用讲了吧）
第一道菜：一碧千里就是炒菠菜，菠菜用开水捞过（水要烧开的，菜下水就捞起），锅里先下盐巴，味精，蒜头，油锅烧到快100度了，下菠菜，均匀翻炒几下，迅速起锅．色香味都有．
第二道菜：夹心茄子茄子2个去皮，切1.5公分厚度分成8个，再从每个茄块中间切开，要连住，不能切断，火腿肠切薄片，夹到切开的茄字中间，鸡蛋打散（只取蛋黄），把弄好的茄子夹裹上鸡蛋黄，下油锅炸至金黄，捞起．锅下油，下蒜容，中火加温，下茄夹，翻炒几下，下小匙酱油，小匙蚝油，少许盐巴，少许鸡精，少许勾芡一点高汤，盖上盖大火少一分钟，收汁，加葱末，起锅．
第三道菜：千死万缕包菜半个切细丝，准备好蒜蓉，猪油，酱油，蒜苗段，红萝卜丝，猪油下锅，烧热，下入蒜容，煸出香味，下包菜丝翻炒，（不能加水）翻炒到8成熟下萝卜丝，翻炒30秒下少许酱油，少许盐巴，少许鸡精，下入蒜苗，翻炒，起锅．
第四道菜：春色满圆青瓜掏囊洗净切小丁，红萝卜切小丁，火腿肠切小丁．锅下猪油，下入火腿肠翻炒15秒，起锅，再下油，入蒜容，入青瓜翻炒10秒，入红萝卜一起煸炒，20秒后再入猪油少许翻炒，至8成熟，入火腿肠翻炒，5秒后下盐巴少许，味精少许，蚝油少许，胡椒粉少许，翻炒起锅．
例汤：数白论黄包菜切丝再切碎，鸡蛋打均匀，碎菜和鸡蛋搅放一起，加点盐巴搅拌均匀，锅点油，入葱末煸炒，下高汤烧开，下入打好的碎菜鸡蛋，（必须绕着圆圈的下），加少许盐巴，少许味精，烧开后加少许胡椒粉，起锅．
OK了，10块钱左右，四菜一汤，加一主食．这个是我的私房菜，我是厨师
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