今天吉祥知识就给我们广大朋友来聊聊洋芋叉叉的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
正宗洋芋叉叉的做法，洋芋叉叉怎么做好吃
最佳答案前言
爸爸妈妈都是土生土长的陕北人，我们兄弟姐妹很少回陕北，但是妈妈市场会做一些陕北小吃给我们，洋芋叉叉是最平常但又最美味的。
材料
主料：洋芋5个、面粉150g；
辅料：油适量、盐适量、调料粉适量、蒜苗适量、蒜薹适量、杏鲍菇适量、干红椒适量
洋芋叉叉
1
将洋芋嚓成丝丝或者切成丝丝，泡水，洗净淀粉
2
放入面粉、盐和各种调味品
3
放入切细的蒜苗，将各种材料搅拌均匀
4
搅拌好的洋芋丝丝放进蒸锅，篦子上要铺笼布
5
蒸15—20分钟即可，我将洗过洋芋丝丝的淀粉上层的水倒掉后，剩余的浇在了洋芋丝丝上一起蒸，整出来这块是亮晶晶的，很好吃
6
蒸洋芋丝丝的时候，可以准备菜，想炒什么就准备什么，和平时炒菜
7
先炒菜，然后把蒸好的洋芋叉叉倒进锅里，翻炒均匀，美味的洋芋叉叉就做好了
小贴士
拌洋芋丝丝的时候，面粉一点点往进撒，不要一次倒太多
洋芋叉叉做法 洋芋叉叉怎样做
最佳答案1、食材：土豆2个、普通面粉150克、青椒150克、蒜2瓣、或萝卜半根、盐一撮、十三香一撮、葵花籽油适量、花椒几粒。
2、土豆洗干净控水，去皮。用擦子将土豆擦成丝。
3、取适量面粉与土豆丝混合，让土豆丝表面能薄薄裹上一层面粉，加入食盐和十三香，继续混拌均匀。
4、然后将剩余的面粉分次放入，和土豆丝继续混拌，直至土豆丝根根分明，同时盆里没有多余的干面粉为止。将拌合好的土豆丝放入垫放好笼布的笼屉。
5、蒸锅放适量的水烧开，将笼屉放上，中火蒸制约15分钟。
6、蒸好的洋芋叉叉倒入盆中，用筷子轻轻拨散开，冷却。
7、胡萝卜去皮切成丝。
8、大蒜剥皮，用刀拍碎，青、红辣椒洗干净，斜切成丝。
9、炒菜锅放油，中小火放入花椒炸香，捞出花椒不要。放入大蒜碎、胡萝卜丝快速翻炒，再放入青、红辣椒丝翻炒，最后放蒸好的洋芋叉叉，翻拌均匀。
明白陕西洋芋叉叉的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击吉祥知识的其他栏目。
