今天吉祥知识就给我们广大朋友来聊聊月子乌鸡莲藕汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、用乌鸡煲汤,放什么配料?
- 2、独角莲炖乌鸡能吃吗?
本文提供了以下多个解答,欢迎阅读:
用乌鸡煲汤,放什么配料?
最佳答案用乌鸡煲汤,营养丰富,味道鲜美,非常的好喝,用乌鸡煲汤可以根据自己的喜好放配料,自己喜欢什么就放什么,我是比较喜欢吃山药、香菇、胡萝卜、白萝卜、土豆等,一般煲汤的时候,都会放这几种。
乌鸡营养丰富,味道鲜美,用来煲汤特别的好喝,相信很多人都喜欢,我们这里现在天特别的冷,特别适合喝汤,排骨汤,羊肉汤,乌鸡汤等,暖胃又好喝,我平时也是很喜欢用乌鸡来煲汤,昨天还说等孩子星期了,买一只乌鸡来煲汤,既能吃肉,又能喝汤,下面就来分享一下用乌鸡煲汤,放什么配料。
一、乌鸡煲汤制作步骤
1、食材:乌鸡、香菇、胡萝卜、土豆、莲藕、姜、葱、盐、冰糖、大枣
2、把乌鸡处理干净,多冲洗几遍,剁成小块,也可以整只煲汤,再用水冲洗几遍,冲洗干净血水,把姜葱洗干净,姜切片,葱切段。
3、把乌鸡肉凉水下锅焯水,自己家养的鸡我一般都不焯水的,买的鸡我都要焯水,加入姜片、葱段,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
4、把乌鸡肉放进砂锅里,加入足够的水,把红枣洗干净放进去,加入姜片,再放几颗冰糖,大火烧开,转小火慢炖,有浮沫要及时撇去,煲40分钟。
5、把香菇洗干净切两半,把胡萝卜洗干净切小块,把土豆洗干净,去皮切小块,把莲藕洗干净切片,乌鸡炖煮时间到后,把胡萝卜、莲藕、香菇、土豆放进去。
6、继续用小火煲40分钟,等到胡萝卜、莲藕、土豆软烂就可以了,加入盐调味,就可以吃了,汤味道鲜美,乌鸡肉软烂,非常的好吃。
小技巧
1、煲乌鸡汤要选择新鲜的乌鸡肉,乌鸡肉要处理干净,如果是买的乌鸡肉,最好是焯一下水,这样煲出来的乌鸡汤味道鲜美。
2、煲乌鸡汤可以根据自己的喜好放配料,毕竟每个人的喜好不一样,放自己喜欢吃的配料就好,煲乌鸡汤不用放过多的调料。
3、煲乌鸡汤的时候,要用小火慢煲,这样不仅可以把乌鸡肉煲的软烂,煲出来的乌鸡汤味道浓郁,营养丰富又好喝。
总结:营养丰富又好喝的乌鸡汤就煲好了,真的是很好喝,原汁原味,味道鲜美,既能喝汤又能吃肉,特别是在寒冷的冬天喝上一碗热汤,真的是太过瘾了,煲乌鸡汤可以根据自己的喜好来放配料,喜欢什么就放什么,煲乌鸡汤的做法也是很简单,自己在家做,营养又好喝。
独角莲炖乌鸡能吃吗?
最佳答案一、独角莲炖乌鸡能吃。
二、独角莲炖乌鸡做法
主料
独角莲20颗
莲藕300克
乌鸡500g
姜片11g
盐5g
鸡精5g
方法/步骤
1、准备食材:独角莲、莲藕、乌鸡、姜。
2、独角莲用清水泡1小时,泡软。
3、将泡软的独角莲对剖,露出独角莲心;姜洗净,去皮,拍破。
4、莲藕去皮,冲洗干净,对剖成两半,切成2厘米左右宽的块。
5、将乌鸡斩块,放入开水锅中煮,焯掉血水。捞出沥干水分。
6、煲锅里放入乌鸡、姜、独角莲、莲藕,再加入足量的清水(约1升左右),开中火,盖上锅盖,煮开后转小火煲1小时左右。
7、1小时后,煲好了,关火 。撒入盐、鸡精,和匀。
8、鲜香、清甜的一锅独角莲乌鸡汤就可以享用了。
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟月子乌鸡莲藕汤的做法大全这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击吉祥知识的其他内容。