今天吉祥知识就给我们广大朋友来聊聊面糊子汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、家常面糊的做法大全
- 2、辣椒面糊子怎么做
- 3、薄饼铛的面糊的做法
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家常面糊的做法大全
最佳答案家常面糊的做法大全如下：用料：面粉、水。步骤：
1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。在水尚是凉水的时候，一边用手抓着面粉，慢慢倒入凉水锅里，同时用筷子顺着一个方向慢慢搅动水，让面粉充分溶解在凉水里；
2、开小火，随着水温逐渐上升，水里的面粉全部溶解到水里。此时水的颜色是白色的，就跟家里做饭，做疙瘩汤时候的那种水的颜色类似，但是千万不能做出疙瘩汤的疙瘩，那就糟糕了；
3、手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉，不能停止，搅拌要均匀。就跟大厨做饭时候的收汁儿是一个意思，溶解的面粉随着水分蒸发，能看到面粉的浓度越来越浓；
4、水分大约吸收一小半的时候，肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出来，咕嘟咕嘟的样子，从现在开始，就是面粉向浆糊转变的过程了。用筷子挑起来，能看到拉起的丝儿；
5、最后面糊都粘稠到一起了，自己能感觉到，即使顺着同一个方向搅动，都开始费力气了。搅拌能粘筷子就可以用了。可适当调整，效果一般是如白粥状，若是用来炸肉类的，面糊要稠些，容易沾上。
辣椒面糊子怎么做
最佳答案1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀。
2.将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）。
3.到超市买一小包（约巴掌大的包装）川味即食豆鼓。
具体做法：
1.放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一点小麻油再次伴匀
2.食油入锅烧旺，快速浇入盛辣椒粉的碗里，边浇边用勺子翻伴，逐渐把辣椒浇透，直至油满过辣椒，这样自制的辣椒粉（油）就做好了。
二、辣椒面糊的做法
1、制作辣椒面糊的主要原料就是面粉和辣椒，面粉没有什么好说的，只要是小麦面粉就行了。辣椒可以是捣碎的辣椒末，也可以切成末的青尖椒。
2、把辣椒、面粉和适量盐放一起加水搅成糊，接下来可以有两种不同的做法。一是在锅里倒入少许油，然后倒入面糊不停的翻搅，直到面糊熟透就可以出锅了。二是把搅好的面糊放在蒸锅里蒸熟。
3、如果有幸可以捡到鲜美的蘑菇，切点蘑菇丁放在面糊里就更加完美啦，生活条件稍微好一点的还可以打入一只鸡蛋，最后还可以淋点香油，这就是我们童年时代的辣椒面糊做法，就着这样的辣椒面糊，饭量不大的人也可以连吃两个大馒头。
4、还有人喜欢故意把辣椒面糊做的很稀，当汤喝，当然只是适合那些比较爱吃辣的人，当菜吃的辣椒面糊还是稠点好。
薄饼铛的面糊的做法
最佳答案1、首先准备我们需要的食材：2个鸡蛋，一碗面粉，四分之一勺食用盐、一碗清水适量。
2、把面粉放到盆内，加入少量的食用盐，然后打入鸡蛋。把这些食材使用筷子进行搅拌均匀。
3、然后加入少量的水继续搅拌。如果面粉较干，再次加水。每次都少量的添加清水，然后重复搅拌的过程。
4、待面糊稠度适当，且没有面疙瘩。我们就可以把面糊盖上保鲜膜静置10分钟了。此时薄饼铛进行加热，加热完毕，然后把面糊均匀的粘到薄饼铛表面即可。
明白面糊子汤的做法大全__面糊子的做法大全家常的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击吉祥知识的其他栏目。
