今天吉祥知识就给我们广大朋友来聊聊西葫芦的营养价值,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、西葫芦有毒吗？
- 2、大头菜和西葫芦，能否放在一起做馅包饺子呢？
- 3、荀瓜的营养价值
本文分为以下多个解答，欢迎阅读：
西葫芦有毒吗？
最佳答案西葫芦没有毒。
西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦在河南很多地方有栽培，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜。在东北，常被称为角瓜。
果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
扩展资料：
西葫芦的营养价值：
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
适用人群：一般人群均可食用，脾胃虚寒的人应少吃。
参考资料来源：百度百科-西葫芦 （葫芦科南瓜属植物）
大头菜和西葫芦，能否放在一起做馅包饺子呢？
最佳答案西葫芦是一种非常美味的季节性蔬菜，可以做很多美食。有很多方法可以制作蔬菜馅的西葫芦饺子。让我给你介绍一下自制的蔬菜馅西葫芦饺子。简单介绍一下西葫芦。西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中期从欧洲传入中国。西葫芦的营养价值：富含维生素C、葡萄糖。具有解毒散结、利尿、止咳、止渴的功效。西葫芦的主要品种有：绿色西葫芦、无籽西葫芦，以及最常吃的斑纹西葫芦。
西葫芦馅。准备材料：西葫芦、鸡蛋、木耳、胡萝卜、葱、姜、五香粉、盐、味精。做法：先将西葫芦洗净去核，用丝刷刷净，在西葫芦上撒少许盐拌匀，盐的高渗透压可以腌制西葫芦中的多余水分。炒锅中加入少许色拉油，将鸡蛋炒至断生，加入鸡蛋后快速搅拌，这样炒出来的鸡蛋是断生的鸡蛋不用切很容易。将腌制好的葫芦丝挤成一团，挤出多余的水分。
将琼浆在热水中煮沸，在沸水中焯一下，然后切成块。将胡萝卜切成丝后再剁碎。将木耳和鸡蛋冷却，然后与西葫芦混合。加入切碎的胡萝卜、切碎的葱、姜和五香粉，拌匀。倒入色拉油，再次混合均匀。最后加入盐和味精，搅拌均匀。饺子面的做法：富贵粉加温水和成面团，面团略显柔软。俗话说："饺子软，面条硬"，所以饺子要稍软。饺子粉的选择：最好是高筋富贵粉或雪花粉。这两种面粉面筋较高，不容易把饺子煮烂，能包出皮薄馅大的饺子。
温水和面兴时间短，面筋更容易形成。煮饺子时要用沸水下锅，下锅时要顺着一个方向搅动，铲子要贴着锅边向中心慢慢搅动。擀饺子皮时要从中间向四周擀，擀成中间厚四周薄的面片。包饺子时要捏紧，否则会露出最好的面粉。煮素饺子的时间，素饺子上浮后体积会变大。
荀瓜的营养价值
最佳答案角瓜又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜、西葫芦、蕃瓜、荀瓜。角瓜是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。角瓜以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
角瓜的营养分析
1.角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用；
2.角瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
3.角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
角瓜食疗作用
角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
角瓜相关人群
1.一般人群均可食用。
2.脾胃虚寒的人应少吃。
角瓜的做法指导
1.不宜生吃；
2.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
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做法一
食材准备
苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。
各种苦瓜炒蛋照片
制作步骤
1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略炒一下；
2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；
3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.
做法二
食材准备
苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒
制作步骤
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
做法三
食材准备
苦瓜 2条,鸡蛋 4个,盐,油适量
制作步骤
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。[1]
注意事项
1、切薄片的苦瓜用盐腌15分钟，15分钟后用手挤干水分，因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆，腌过的苦瓜就不用抄水，抄水的苦瓜就不用腌，目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水分！
2、鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌，煎出来的蛋才香
3、苦瓜和鸡蛋不粘一起，是没有把苦瓜挤干水分的原因
4、先炒苦瓜是对的，先炒蛋苦瓜会不熟。
材料
鸡蛋苦瓜葡萄干 盐
做法
1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；
2、鸡蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜)，炒3分钟；
3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~
材料
鸡蛋3个，苦瓜50克，尖椒50克，洋葱50克，料酒5ml，盐3克，鸡精2克，食用油适量
做法
1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。
2、鸡蛋打入大碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅打均匀。
3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净，分别切成小丁。
4、把苦瓜丁、洋葱丁、尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
5、锅中放入油烧热，倒入步骤（4）的蛋液。
6、快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。
小诀窍
菜丁可以随便搭配，最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜
就是荀瓜的做法有哪些以及营养价值，大家都知道了吗？喜欢吃的可以按照小编的做法进行尝试一下，很美味的，大可以满足你的胃口。
明白西葫芦的营养价值及功效的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击吉祥知识的其他栏目。
